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La insaciable demanda de café de los millennials

Fecha:14-11-2016

Tomado de Marketers by Adlatina

La insaciable sed de café de los millennials está impulsando una demanda global a cifras record al grado de estrechar las provisiones.
Los estadounidenses están convirtiéndose en adictos a edad temprana, y los jóvenes adultos aumentan su consumo a un ritmo que compensa las declinaciones de los mayores. El resultado: la demanda en Estados Unidos, el mayor consumidor del mundo, está llegando al tope de todos los tiempos, y la tendencia entre los jóvenes está influyendo en otros grandes consumidores, como Brasil y la propia China, tradicional amante del té.
El consumo crece mientras la sequía afecta las provisiones de Brasil, el mayor productor y exportador de café del mundo. La última semana los precios de la variedad arábica llegaron a lo más alto desde febrero de 2015 en Nueva York. Los fondos de cobertura se están posicionando para obtener más ganancias, al incrementar sus apuestas en una carrera hacia lo más alto en ocho años.
“La demanda ha estado creciendo por encima de las expectativas, impactando en los mercados significativamente”, dijo Harish Sundaresh, analista de commodities del equipo de Loomis Sayles Alpha Strategies de Boston.
El holding del café saltó un 18% hasta 50,651 entregas a futuro y opciones en la semana concluida el 25 de octubre, según data de la Commodity Futures Trading Commission de Estados Unidos. La cifra más alta desde marzo de 2008.
Los millennials –el grupo que tiene entre 19 y 34 años- representa 34% de la demanda de café en Estados Unidos, según Datassential. En ocho años, el consumo diario entre los jóvenes de 18 a 24 años paso del 34% al 48%, mientras que de 25 a 39 creció del 51% al 64%, según la National Coffee Association de Nueva York. Los adultos de 60 años y más, declinaron su consumo del 76% al 64%, registrandose también un declive en el grupo de 40 a 59 años.
La “locura por el café” está comenzando más temprano en la vida. Los millennials, nacidos después de 1995, empezaron a beberlo a los 14.7 años de edad, mientras que los nacidos alrededor de 1982, comenzaron a los 17.1 años.
La creciente demanda significa que en los doce meses concluidos en septiembre, el consumo mundial superó a la producción por segunda temporada consecutiva, según la International Coffee Organization, con sede en Londres. El café ha informado su quinto mejor retorno en este año entre las 22 materias primas que figuran en el Bloomberg Commodity Index.
El consumo está aumentando mientras los suministros se tornan más reducidos. La sequía en Brasil ha entorpecido la cosecha del café africano, la variante utilizada en la elaboración del café instantáneo. Con la escasez de ese café, muchos procesadores de café están utilizando los granos arábicos, como el caso de Starbucks, lo que empuja los precios.
La buena noticia para los adictos al café es que las plantas brasileñas todavía tienen una posibilidad de recuperación, lo que puede ayudar a moderar la carrera de precios. Las lluvias, especialmente en el área clave del sur de Minas Gerais, pueden limitar las pérdidas de producción, dijo Carlos Mera Arzeno, un analista de Rabobank International Londres. Mejores cosechas que llegan desde Perú y Honduras, podrían aliviar la estrechez de los suministros, agregó.
Los inventarios pueden también proveer una amortiguación en los suministros. El almacenamiento de café crudo en Estados Unidos –que incluye tanto las variantes arábica como africana- estaba el 30 de septiembre en su más alto nivel para esa fecha desde 2000, según la Green Coffee Association, Nueva York.
Pero los almacenamientos han caído desde el pico de julio y la demanda no está mostrando signos de declinación.

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